Quarta-feira, 19 de Agosto de 2015

Valor nutricional do suco

Valor nutricional dos sucos dependem do tipo de material de que são feitos, e métodos para a preparação de sucos.

 

O mais útil é o suco natural passado em um espremedor. Beba imediatamente, uma vez que a passagem do tempo sob a influência do oxigénio e de enzimas apropriado da vitamina C, flavonóides e outras substâncias biologicamente activas no suco são parcialmente destruídas.

 

 

 

Indústria alimentar moderna produz os seguintes tipos de sumos.


1. sucos concentrados. Eles são mais semelhantes ao suco natural, e, embora eles não são. Para obter matéria-prima é drenado, e o líquido evaporado. É muito conveniente para armazenamento e transporte. O concentrado foi diluído com água, se necessário, a adição de açúcar, ácido cítrico e agentes aromatizantes.
Durante o fabrico, suco clarificado perder celulose (pectina, celulose), cerca de metade da vitamina C, uma parte das substâncias aromáticas e outras.

 

2. néctares e bebidas do tipo néctar. Elas contêm 25 a 50% de suco, incluindo uma porção da celulose balanço constituído por água, açúcar, aroma e ácido cítrico.


3. sucos que contêm de 6 a 25% de sumo natural.
Deve notar-se que "cem por cento" é apenas suco espremido. Durante o processamento da polpa do fruto com um teor elevado (por exemplo, pêssegos, alperces, manga, bananas) puré preparada, que é então diluída com água com açúcar. No fabrico de sumos de frutas e outras bagas alterar a acidez, doçura, tanino.

 

Sabe-se que em 100 ml de sumo de frutos e bagas contêm 10-15% de carboidratos simples, 40-60 kcal, e 100 ml de sumo de tomate contém 3% de hidratos de carbono e 17 kcal. Um copo de suco fornece o corpo com várias homem adulto menos de 1% das necessidades diárias de vitaminas do grupo B. O baixo teor destas vitaminas nos sucos, devido ao seu pequeno número na matéria-prima e de uma perda significativa (10 a 90 %) na produção industrial. Uma exceção pode ser a vitamina C e beta-caroteno (presente nos sucos de tomates, cenouras, manga, damasco)


Especialmente grande perda de alimentos original e substâncias biologicamente ativas nos sucos clarificados. As peças são melhor preservados nos sucos de polpa de fruta. Mas, no entanto, ao contrário do suco clarificado o suco com a polpa de promover uma melhor digestibilidade de ferro de outros produtos (por exemplo, pães, cereais).

 


O papel do suco em nutrição clínica.
Naturalmente, o valor nutricional do mesmo uma loja de sumos a partir do pacote acima dos refrigerantes comuns. Nutricionistas modernos recomendo usar 100-200 ml do suco por dia. Eles são utilizados em nutrição clínica, em quase todas as doenças.

 

Sumos sem polpa são necessários numa dieta leve estritamente mecânico, que está limitado ao conteúdo de fibra dietética, tal como fibra.
Sumos são úteis em doenças infecciosas com febre alta. Eles estimulam o apetite, estimular a digestão, dieta suplemento alimentar e substâncias biologicamente ativas.

 


Ação diurética da uva, melancia, cenoura, sucos de damasco e pêra.
Laxante efeito característico de ameixa, damasco, uva, beterraba, cenoura.
Propriedades de ancoragem são marmelo, mirtilo, suco de romã.

 

Efeito colerético está presente na couve, tomate, cenoura, damasco, pêssego, suco de groselha, barberry e rabanete.
Tomate, cranberry, amora, maçã, suco de limões e toranjas são mostrados na gastrite com insuficiência secretora e pacientes com redução do apetite.


Quando são usados sumos podem ser diluídos com água ou solução de glucose a 5%. Diluído com água ácida e suco excessivamente doce, que pode às vezes ser mal tolerados.


Propriedades úteis são reforçadas em fazer misturas de suco (também chamado de mistura). Boa combinação de 120 ml de maçã, 120 ml de cenoura e 10 ml de sumo de limão.
Sumos podem ser utilizados como produtos únicos na dieta em dieta de descarga durante 1-3 dias.

publicado por Sofia às 18:53
link do post | comentar | favorito
Domingo, 2 de Agosto de 2015

Cocktails bons para a nossa visão

A combinação de energias da cenoura, maçã e espinafre


Esta é uma grande bebida que cuida não só da nossa visão, mas também o cabelo, dentes, pele ... É melhor para beber na parte da manhã no café da manhã.

Ingredientes para uma porção:
1 cenoura
1 maçã
3 folhas de espinafre fresco
gérmen de trigo 1 colher de sopa
1 copo de água mineral.

método:
1. Lave o espinafre, cenoura e maçã, removendo o último da pré-semente. Coloque todos juntos em um liquidificador.
2. Depois de ter tudo misturado em um liquidificador, adicione água mineral e mexa bem novamente. No final, adicionar o germe de trigo, que são muito úteis para a visão, e beber imediatamente.

 

Suco de beterraba, cenoura e maçã


Para fazer este cocktail, precisaremos, novamente, a cenoura e maçã, são os principais produtos para o cuidado da nossa visão. Mas desta vez, adicionar um delicioso e, mais importante, não há beterraba menos úteis. Você pergunta por quê? Sim, simplesmente porque é um alimento extremamente nutritivo, rica em vitaminas C e A, tal como acima referido, e, por conseguinte, capaz de influenciar positivamente o estado da nossa visão.

ingredientes
1 beterraba
1 cenoura
1 maçã
1 copo de água mineral

método:
1. Lave a beterraba, cenoura e maçã e corte em pedaços (não necessariamente limpá-los), em seguida, colocar tudo no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
2. Em seguida, misture tudo com água. Se você quiser adicionar algo particularmente refrescante, o ingrediente perfeito é limão (alguns).
3. Beber deve sempre ser com o estômago vazio, é melhor de manhã ou antes das refeições.

 cocktail de mirtilo


O mirtilo é apenas perfeito para o produto a visão por suas qualidades antioxidantes. Mas é útil também para os intestinos, rins, contribuir para a normalização dos processos metabólicos no corpo, o que faz com que este pequeno fruto aliado indispensável na luta para a nossa saúde.

ingredientes
50 g de mirtilos
1 xícara de leite

método:
1. O processo é bastante simples. É importante encontrar mirtilos frescas no supermercado ou no mercado e colocá-lo em um liquidificador. Despeje um copo de leite e misture, observando como a cor cocktail torna-se saturado roxo. Você pode adicionar um pouco de açúcar ou creme para adoçar ou para tomar uma bebida em sua forma natural. Esta bebida tem um insuperáveis propriedades úteis para o olho e será um maravilhoso café da manhã.

 

Cocktail de papaya


Papaya tem uma gama de benefícios para a saúde: é um antioxidante, melhora a digestão, acelera a cura de várias lesões, também é um analgésico, anti-séptico, diurético e laxante. Além disso, ele é creditado com propriedades medicinais em relação às funções vitais, ou seja, visão, audição e respiração. É apenas um presente da natureza!

ingredientes
50 g papaia
2 colheres de sopa de iogurte natural, sem aditivos
meia xícara de leite desnatado

método
1. Descasque o mamão e retire as sementes, corte em pedaços e coloque no liquidificador.
2. Adicione o iogurte e leite e misture bem.
3. Beba segue imediatamente, para evitar perder as propriedades benéficas. O gosto e desejo, você pode adicionar um pouco de açúcar. Ideal para almoço ou chá da tarde.

 

publicado por Sofia às 18:57
link do post | comentar | favorito
Domingo, 19 de Outubro de 2014

Valor nutricional da batata

Valor nutricional da batata

Vamos falar sobre as propriedades benéficas da batata.


Valor nutricional de batatas por cada 100 g do produto como se segue:

 

Água - 80 g
Proteína - 1.9 g
Gordura - 0,1 g
- Hidratos de carbono 16,6 g
- Amido - 14,2 g
- Fibra alimentar - 1,8 g
Vitamina B1 - 0,08 mg
Vitamina B2 - 0,03 mg
Vitamina B3 - 1,1 mg
Vitamina B6 - 0,04 mg
Vitamina B9 - 16,5 mcg
Vitamina C - 11 mg
Vitamina K - 2,1 mcg
Cálcio - 11 mg
Ferro - 0,7 mg
Magnésio - 22 mg
Fósforo - 59 mg
Potássio - 426 mg
Sódio - 6 mg
Colina - 13 mg
Selênio - 0,04 mcg
Luteína zeaksetin + - 13 mg

 

As batatas são muito fáceis de digerir, mas em alguns casos pode causar gases (flatulência).

 


Todo o prato favorito de batatas não viciar a motilidade gástrica e de forma relativamente rápida evacuados para o intestino.
Deve ser lembrado que a função do estômago, pratos de batata para carne e peixe secretora reduzida é recomendado para complementar cenouras cozidas. Batata e purê de cenoura menos propensos a causar flatulência de batatas separadamente.


Isto tubérculos ricos em potássio e baixo teor em sódio, que é responsável pelo seu efeito diurético. Esta propriedade batatas podem ser utilizados com sucesso em dietas para a insuficiência renal e do sistema cardiovascular, com síndrome edematosa. Muitas vezes, a última vez em medicina recomenda "o mal-core" para comer uma batata cozida - é por causa do alto teor de potássio.


Batatas servem como uma boa fonte de vitamina C. No entanto, durante a armazenagem prolongada do teor de ácido ascórbico e reduziu significativamente a mola pode ser reduzida em 60-80%. O maior teor de vitamina C - diretamente sob a pele, para cortar as "peles" finas.

 

Sabe-se que cozinhando as batatas ou ao vapor na pele proporciona uma maior segurança de vitaminas e minerais.
É necessário para limitar a utilização de batatas na obesidade e diabetes.

publicado por Sofia às 20:16
link do post | comentar | favorito

.mais sobre mim

.IMPORTANTE

"O conselho de saúde neste blog é apenas para conhecimento geral. Para suas perguntas específicas, por favor consulte o seu médico pessoal. Obrigado. "

.pesquisar

 

.Março 2018

Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
12
13
14
15
16
17
18
19
21
22
23
26
27
28
30
31

.posts recentes

. Valor nutricional do suco

. Cocktails bons para a nos...

. Valor nutricional da bata...

. Valor nutricional do repo...

.arquivos

.tags

. dicas

. dicas de saúde

. dica

. cancro

. mel

. mel beneficios

. mel beneficios para a saúde

. propriedades benéficas do mel

. alergia

. cancer

. diabetes

. alergias

. colesterol

. beneficios

. anemia

. acne

. alzheimer

. pele

. artrite

. câncer

. depressão

. benefícios

. borbulhas

. espinhas

. pressão arterial

. saúde

. valor nutricional

. demência

. diurético

. dores de cabeça

. espinha

. espinhas na cabeça

. espinhas na testa

. glândulas sebáceas

. osteoporose

. reumatismo

. sono

. ansiedade

. asma

. emagrecer

. fadiga

. insônia

. perder peso

. remédios caseiros

. sexo

. vantagens

. aneurisma

. antioxidante

. cérebro

. cognitivo

. coração saudável

. dormir

. dormir bem

. emagrecimento

. flavonóides

. folículos pilosos

. pele bonita segredos

. peso

. poros

. pressão arterial como controlar

. prisão de ventre

. receitas caseiras

. sebo

. stress

. vagina

. antioxidantes

. avc

. cancro evitar

. coração

. desintoxicante

. digestão

. dopamina

. hemorróidas

. hipertensão

. nutrição

. nutrição clínica

. ossos

. pressão arterial alta

. pressão arterial como baixar

. remédio caseiro

. tosse

. alimentos

. amamantamiento

. anti-inflamatório natural

. anti-séptico

. antidepressivo natural

. articulações

. articulações dores

. artrite reumática

. aterosclerose

. café

. células cancerosas anormais

. como amamantar a un bebe

. cuidados a ter com a pele

. declínio cognitivo

. destruir células cancerosas anormais

. dicas caseiras

. dietas

. gastrite

. lactancia materna

. todas as tags

.favoritos

. Benefícios de saúde da Ab...

. Pequena Sereia

. Moranguito

. Elefante Dumbo

. Winx

. Esquemas do Pluto bébé, s...