Quinta-feira, 8 de Maio de 2014

Existem algumas maneiras para disfrutar de soja com segurança

Existem alguns tipos de soja que são saudáveis, e todos eles são fermentados. Depois de um longo processo de fermentação, o ácido fítico e níveis antinutricionais da soja são reduzidas, e suas propriedades benéficas - secos como a criação de probióticos naturais - se tornam disponíveis para o seu sistema digestivo.
Ele também reduz os níveis de isoflavonas perigosas, que são semelhantes ao estrogênio em sua estrutura química, e pode interferir com a acção do seu próprio produção de estrogênio.
Então, se você gosta de soja e querer comê-lo sem danificar a sua saúde - e em benefícios para a saúde de ganho fato.

A seguir estão todas as opções saudáveis:

1. Natto, soja fermentada com uma textura pegajosa e forte, sabor a queijo. É carregado com nattokinase, um poderoso sangue mais fino. Natto é realmente um alimento que eu como regularmente, como é a maior fonte de vitamina K2 no planeta e tem um poderoso bactérias benéficas, Bacillus subtilis. Normalmente, pode ser encontrada em qualquer supermercado asiática.
2. Tempeh, um bolo de soja fermentada com uma festa de textura e de noz, sabor de cogumelo.
3. Miso, uma pasta de soja fermentada com um salgado, textura amanteigada (comumente usado em sopa de miso).
4. molho de da soja: tradicionalmente, o molho de soja é feito pela fermentação de soja, sal e enzimas, no entanto, ser cuidadoso, pois muitas variedades no mercado são artificialmente feitas por um processo químico.

Lembre-se, porém, que todos os produtos processados de soja - leite de soja, hambúrgueres de soja, queijo de soja, barras energéticas de soja, soja sorvete, pó de proteína de soja, etc. - Não são alimentos de saúde. E ele realmente evitar todos os tipos de danificar os produtos de soja, você precisa evitar alimentos processados, como a grande maioria deles contêm ingredientes de soja.
"A melhor - e talvez a única - maneira de evitar completamente soja no abastecimento de alimentos é comprar alimentos integrais e prepará-los nós mesmos," Dr. Daniel diz. "Para aqueles que preferem comprar produtos prontos e embalados, e oferecer gratuitamente um relatório especial," Onde os soys Are, "no meu site. Ele lista os vários "aliases" de que a soja pode estar escondido sob em listas de ingredientes -. Palavras como "caldo", "sabor natural" e "proteínas texturizadas vegetais"
Os princípios de uma alimentação saudável - alimentos não transformados, fermentados e frescos são ideais, enquanto os alimentos processados devem ser evitados - aplicar uma soja, bem como, cole-o assim Estes princípios e você estará no caminho certo.

 

publicado por Sofia às 18:51
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