Segunda-feira, 10 de Fevereiro de 2014

Evitar Intoxicação Alimentar

10 maneiras de prevenir a intoxicação alimentar 

 

• Se você já teve uma intoxicação alimentar, você vai saber como ela pode ser desagradável, mesmo para uma pessoa apta e saudável. Às vezes, a intoxicação alimentar pode causar doenças graves e morte.


• A maioria das pessoas assume que a intoxicação alimentar vem de restaurantes, cafés e lojas de fast food, mas, a verdade é que a intoxicação alimentar também, você é a mesma probabilidade de ficar doente de comida preparada em casa.


• "As pessoas não gostam de admitir que os germes podem ter vindo de sua própria casa,". Mas é um mito comum pensar que uma intoxicação alimentar só vem de um takeaway desonesto.

 

 

Siga estas dicas para reduzir o risco de intoxicação alimentar em casa

 

• Lave bem as mãos com sabão e água quente e seque-as antes de manipular alimentos e depois de manusear carne crua, ir ao banheiro, assoar o nariz ou tocar animais (incluindo animais de estimação).

• Lavar as bancadas antes e depois de preparar os alimentos, especialmente depois de terem sido tocados por carne crua, incluindo aves de capoeira ou ovos crus. Você não precisa usar sprays anti-bacterianas. Água quente e sabão é bom.


• Lavar panos de cozinha e toalhas de chá regularmente e deixe-os secar antes de usá-los novamente. Panos sujos, úmidos são o lugar perfeito para as bactérias para se reproduzir.


• Use tábuas de corte separadas para carne crua e alimentos para pronto-a-comer. Carne crua contém bactérias nocivas que podem se espalhar muito facilmente a qualquer coisa que toca, incluindo outros alimentos, bancadas, tábuas de cortar e facas.

 

 

 

• É especialmente importante para manter a carne crua longe de alimentos prontos -a-comer como salada , frutas e pão. Isso ocorre porque esses alimentos não vai ser cozidos antes de comê-los , por isso, todas as bactérias que fica para os alimentos não serão mortos .

 

• Sempre cubra a carne crua e armazená-lo na prateleira de baixo da geladeira , onde não pode tocar outros alimentos ou escorrer para eles.

 

• Cozinhe bem os alimentos e verifique se ele está bem quente durante todo o tempo . Certifique-se de aves, carne de porco , hambúrgueres, salsichas e kebabs são cozidos até vapor quente, sem carne -de-rosa no interior.

 

• Mantenha a temperatura do frigorífico entre 0 ° C e 5 ° C . Ao manter a comida fria , você parar de erros de intoxicação alimentar em crescimento.

 

• Se você tiver alimentos cozidos que você não vai comer de imediato, resfriá-lo o mais rápido possível ( dentro de 90 minutos ) e guardá -lo no frigorífico ou congelador. Use todas as sobras da geladeira dentro de dois dias .

• Não coma alimentos fora do prazo de validade. Estes são baseados em testes científicos que mostram como rapidamente bugs prejudiciais podem se desenvolver em alimentos embalados

 

publicado por Sofia às 12:27
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